Resep Membuat Sup Kimlo Elvaretta

Resep Membuat Sup Kimlo Elvaretta - Seperti biasa 😂 kami sekeluarga doyan kuah2an. Source : yasa boga muli Bahan-bahan

1. 2 ekor tulang2an ayam (kebetulan pakainya tulang tok, boleh ganti dg ayam utuh, nanti dagingnya bisa disuwir bwt taburan)
2. Resep Jamur 50 g bunga sedap malam kering, cuci, simpulkan, rendam dengan air panas, tiriskan
3. 50 g soun, rendam air panas, tiriskan
4. 1 genggam jamur kuping, rendam air panas hingga mekar, sobek2, tiriskan
5. 1 buah wortel, iris bulat, rebus hingga matang
6. 3 sdm kecap asin
7. 2 sdm kecap manis
8. 6 buah bawang merah, iris tipis
9. 3 siung bawang putih, iris tipis
10. 1/2 sdt merica bubuk
11. secukupnya Garam
12. secukupnya Jeruk nipis
13. secukupnya Tomat

Langkah

1. Rebus tulang2an ayam dengan air selama +-1 jam dengan api kecil. Takar kaldu sekitar 1,5 liter. Jika kurang, tambahkan air panas.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, kemudian tuang ke kaldu. Masukkan kecap asin, kecap manis, merica dan garam. Koreksi rasa
3. Tata soun, wortel, jamur kuping, bunga sedap malam di dalam mangkok. Jika pakai ayam utuh, taburkan suwiran daging ayam. Siram dengan kuah kaldu panas. Taburkan daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan dengan irisan jeruk nipis dan tomat jika suka

Tambah langkah

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep Membuat Sup Kimlo Elvaretta

Posted by Ydioscreoalamujer, Published at 10.54.

Comments Facebook :