Resep Roti Jala Kari Ayam Elvarette

Resep Roti Jala Kari Ayam Elvarette - Terkadang kuah kari roti jala yang dibeli kurang sesuai selera..saya lebih suka yang pedas dan tidak terlalu kental Creamandcrumb Bahan-bahan 3 -4 porsi

1. Roti jala:
2. 2 cup Terigu Resep Gulai Ikan
3. 200 cc Susu cair
4. 1 cup Air
5. 1 butir Telur
6. 1 sdm Minyak
7. 1/2 sdt Garam
8. Kari ayam:
9. Ayam kampung 1 ekor dipotong 16
10. 1 buah Kentang potong jadi 12 buah
11. 1 butir Santan cair dan kental dari kelapa
12. 1 buah Tomat dipotong 8
13. Rempah:
14. 3 buah Kapulaga
15. 2 buah Cengkeh
16. 5 cm Kayu manis
17. 1 buah bunga lawang 1 buah
18. 5 cm Lengkuas geprek
19. 2 buah Sereh geprek
20. 1 lembar Daun salam
21. 1 lembar Daun jeruk
22. 10 lembar Daun kari (saya suka banyak)
23. Bumbu yang dihaluskan:
24. 10 buah Cabe merah (saya suka pedas)
25. 8 siung Bawang merah
26. 4 siung Bawang putih
27. 3 butir Kemiri sangrai
28. 1 ruas Kunyit bakar
29. 1 ruas Jahe
30. 1/2 sdt Ketumbar bubuk
31. 1/2 sdt Jinten bubuk
32. Garam
33. Gula
34. Minyak goreng
35. Taburan:
36. bawang merah goreng

Langkah

1. Campur dan aduk rata bahan roti jala, tuang adonan ke atas teflon yg dioles margarin dengan cetakan roti jala atau kantung plastik segitiga yang ujungnya dilubangi. Masak di atas api kecil.
2. Untuk kari ayam. Tumis bumbu halus bersama rempah-rempah dengan minyak hingga harum. Masukan ayam aduk hingga berubah warna. Tambah santan cair, tomat, dan garam. Masak hingga ayam empuk. Masukan kentang. Masak hingga kentang lembut saat ditusuk garpu. Masukan santan kental, gula dan tambahi garam jika masih kurang. Biarkan mendidih lagi. Taburi bawang goreng.

Tambah langkah

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep Roti Jala Kari Ayam Elvarette

Posted by Ydioscreoalamujer, Published at 10.42.

Comments Facebook :